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大赢家官网是什么 - 想吃绿豆糕不用买,教你自己在家做,细腻绵软,好吃不腻口

来源:四烈门户网站 2020-01-11 12:33:24

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内容提要:喜欢吃绿豆糕吗?也可以选择带皮绿豆,两者做出来的成色不一样,带皮的偏绿,脱皮的做出来偏黄,随个人喜好。把搅成蓉的绿豆沙倒入不粘锅内,炒到水份不是很多的时候,加入适量的黄油,继续炒。绿豆不想泡的话,大家可以用高压锅压一下,也可以的。如果家里有破壁机打绿豆沙就可以不用过筛,因为破壁机打出来的都是比较细腻的。加了蔓越莓以后,绿豆糕吃起来带点酸酸的,就不会太腻。

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大赢家官网是什么,喜欢吃绿豆糕吗?以后别买着吃了,其实做法很简单,今天小编跟您分享一道特别好吃,做法又简单的绿豆糕,想吃的动起来吧!

用料:

脱皮绿豆,白砂糖,黄油,蔓越莓;

做法:

脱皮绿豆提前泡一晚上。也可以选择带皮绿豆,两者做出来的成色不一样,带皮的偏绿,脱皮的做出来偏黄,随个人喜好。

蔓越莓用剪刀减小一点,或者用刀切碎一点也可以。

泡好的绿豆倒锅内,加少量的水煮,煮到绿豆开花即可。(水不易过多,等下还需再炒,水太多很难炒。)

把煮好的绿豆沙倒入料理机内打成蓉。

把搅成蓉的绿豆沙倒入不粘锅内,炒到水份不是很多的时候,加入适量的黄油,继续炒。

炒到绿豆沙呈油亮湿润,但看不到油的状态,加入适量的白糖,继续炒。

加了糖以后,再炒10分钟就可以了。炒到最后就不会粘锅了,很光滑。

最后倒入蔓越莓搅拌均匀即可。

出锅冷却,搓成小丸子,放入月饼模具中,压成自己喜欢的形状就可以了。

小贴士:建议大家绿豆选择已经脱皮的绿豆,可以免掉过筛这一步,如果实体店买不到,大家可以去网上买。

绿豆不想泡的话,大家可以用高压锅压一下,也可以的。

如果家里有破壁机打绿豆沙就可以不用过筛,因为破壁机打出来的都是比较细腻的。

加了蔓越莓以后,绿豆糕吃起来带点酸酸的,就不会太腻。

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